微生物生長所需要的一類營養物,是含碳化合物。常用的有糖類、油脂、有機酸等，碳源對于微生物生長代謝的作用主要是提供細胞的碳架，是為微生物活動所需要的的能量。污水處理系統在新系統剛啟動調試過程中，需要投加一定比例的碳源，維持微生物所需要的的能量。
污水處理菌種生化調試培養是需要投加碳源、氮源、磷源，微生物在生化池中繁殖需要大量的能量，在培養過程中污水的進出水口是需要關閉幾天，沒有污水流進，沒有補充營養源，微生物在繁殖沒有食物飲食，從而導致死亡。
對于污水處理調試培養過程中，碳源、氮源營養源是非常重要之一。在調試培養微生物碳源嚴重不足會影響生化過程脫氮除磷能力與效率主要因素。